TALENT قهوه Ethiopia guji hambella 250g

مهد قهوه اتیوپی گوجی هامبلا کشور آفریقایی اتیوپی است. قهوه اتیوپی در شرق آفریقا کشت می شود. دانه های قهوه اتیوپی با هر دو روش مرطوب و خشک دسته بندی می شود که هرکدام میزان طعم قهوه را به طور قابل توجهی تغییر می دهد. قهوه های فرآوری با وش مرطوب، معمولا لیمویی و سبک تر هستند.

از طرفی قهوه های فرآوری به روش خشک، معمولا غنی تر و با رایحه های قوی تری هستند. اتیوپی جزو پنجمین کشور بزرگ تولید کننده قهوه عربیکا در جهان است.

قهوه از کجا شروع شد ؟

قهوه از گیاهی در اتیوپی به نام گیاه کافا در منطقه کافا اتیوپی سرچشمه گرفت.

هامبلا یک مزرعه آینده‌نگر با رویکردی جامع است که از شیوه‌های کشاورزی تا کارگرانش که مسکن و مراقبت‌های بهداشتی برای آنها ارائه می‌شود، گسترش می‌یابد. این رویکرد مردم محور، عامل اصلی است که به این فنجان فرآوری خشک کمک می کند.

در ارتفاع ۱۹۵۰ تا ۲۲۵۰ متری رشد کرده اند، نوع خاک، آب و هوا و مهمتر از همه ارقام ارثی اتیوپیایی که برای مزرعه انتخاب کرده اند، قهوه آنها را بسیار منحصر به فرد کرده است.

چرا اتیوپی گوجی هامبلا ؟

طعم

قهوه هایی که متعلق به اتیوپی هستند دارای طعمی متعادل و ملایم بوده که به همراه رایحه هایی از انواع مانند توت ها، آجیل، شکلات  و لیمو است.

قهوه اتیوپی صرف نظر از منطقه کشت آن، شیرینی طبیعی به همراه خود داشته که باعث می شود از شیرین کننده های اضافی استفاده نشود و خود را به گزینه ای عالی برای قهوه اسپرسو تبدیل کند.

جغرافیا و رشد قهوه

موقعیت جغرافیایی و منطقه رشد قهوه اتیوپی گوجی کامبلا فوق العاده بکر است که زمینه ساز بهترین رشد گیاه می شود. خاکی که آن ها در آن رشد می کنند غنی و به اندازه کافی اسیدی بوده تا گیاهان قهوه به خوبی رشد کنند.

اتیوپی گوجی هامبلا در فلات های سرسبز اتیوپی سرچشمه می گیرد.

انواع قهوه اتیوپی

اتیوپی یکی از بزرگ ترین تولید کنندگان قهوه در دنیا است که دارای تنوع زیادی در قهوه خود را دارد. اما معمولا آن ها را به جای نوع، از نظر منطقه و ارتفاع آن متمایز می کنند.

روش های دم آوری اتیوپی گوجی هامبلا

قهوه اتیوپی را می توان با انواع دستگاه اسپرسو ساز صنعتی و خانگی، فرنچ پرس، موکوپات، v-60، کمکس، سایفون و … دم آوری کرد.

مشخصات بسته بندی

• وزن بسته بندی قهوه اتیوپی گوجی هامبلا 250 گرم می باشد.
• پیچ تخلیه هوا بر روی بسته بندی