TALENT قهوه Burundi yanza 250g

کایانزا مشهورترین تولیدکننده قهوه در تمام بوروندی است. مزارع قهوه کایانزا در ارتفاعات قرار دارند، جایی که خاکی غنی و آتشفشانی دارد. خاکستر آتشفشان و پوکه های آن، حاوی مواد معدنی بوده که برای گیاهان به ویژه قهوه مفید است.

کشور بروندی جزو کوچک ترین کشورهای قاره آفریقا شناخته می شود که آب و هوای استوایی دارد. بیشترین درآمد و تولید ناخالص کشور بروندی با کشاورزی تامین می شود. تولید  کایانزا یکی از هجده استان بروندی که قهوه یکی از تخصصی ترین فعالیت هایی است که در این استان انجام می شود.

علیرغم فراگیر شدن رشد قهوه در بوروندی، هر مزرعه‌دار کوچک برداشت نسبتاً کمی دارد. یک مزرعه‌دار کوچک به طور متوسط تقریباً 250 درخت دارد که معمولاً در حیاط خلوت خود هستند. هر درخت به طور متوسط 1.5 کیلو گیلاس محصول می دهد، بنابراین تولید کننده متوسط سالانه حدود 200 تا 300 کیلو گیلاس به فروش می رساند.

طعم قهوه بروندی کایانزا

قهوه بروندی میتواند دارای طعم های نسبتا متفاوتی باشد. طعم همه قهوه های بوروندی به علت تغییرات آب و هوایی و ارتفاعات سطح رشد قهوه کمی متفاوت است.

بالاترین ارتفاعات میوه ای ترین قهوه را تولید می کند، در حالی که دانه هایی که در ارتفاعات پایین تر رشد می کنند اغلب طعم شکلاتی و مغزی بیشتری دارند. گیاه قهوه در ارتفاعات رشد آهسته تری دارد و مواد معدنی بیشتری از خاک درخواست می کند.

فنجان قهوه تخصصی بروندی کایانزا تلنت دارای رایحه‌ای از وانیل شیرین، طعم‌هایی از پر زردآلو و فندوق با اسیدیته‌ی ملایم و بادی نسبتا سنگین است.