SET قهوه 80 ربوستا 250g 82R

دانه قهوه ترکیبی 82R+ (عربیکا 20٪، روبوستا 80٪) – 250 گرمی

دو گونه گیاهی مطرح در دنیای قهوه که همواره در تقابل با هم بوده اند Robusta و Arabica در این ترکیب کنار هم قرار گرفته اند با این تفاوت که اکثریت آنرا بر خلاف دیگر محصولات برشته کاری ” قهوه ست ” دانه های Robusta تشکیل می دهند . برای افرادی که لذت نوشیدن قهوه را در میزان کافئین آن جستجو می کنند . قهوه ای ساده که اسیدیته پایینی دارد و در مقابل تن واری و کافئین  و تلخی بالاتری نسبت به دیگر محصولات  “قهوه ست ” دارد .

ویژگی های دانه قهوه ترکیبی 82R

ترکیبی با اکثریت  از دانه های % Robusta  80

درجه برشته کردن متوسط رو به تیره

اسیدیته (احساس ترشی) کم

تلخی متوسط به بالا

قهوه ساده و در عین حال با بادی (تن‌واری) بالا

کافئین بالا به واسطه داشتن روبوستای 80٪

ویژگی های قهوه های ترکیب شده در 82R

قهوه ربوستا برای مشتریانی که طرفدار طعم تلخ قهوه و کافئین بالا هستند، کاملا ایده آل است. مشهورترین قهوه های ربوستا در کشورهای هند و اوگاندا و اندونزی  کشت می شود که دارای ویژگی های منحصر به فرد زیر است:

طعم تند و تلخ

ایجاد کف (Crema) مناسب در فنجان اسپرسو

امکان تهیه اسپرسوی تلخ و خوش طعم

طعم شکلاتی و ماندگار

همچنین قهوه‌ عربیکای آمریکای مرکزی که برای تهیه قهوه ترکیبی 82 R مورد استفاده قرار گرفته، دارای عطری دل‌انگیز و لذت بخش است که ترکیب آن با ربوستا می تواند نظر  عاشقان قهوه روبوستا را به خود جلب کند.

روش های تهیه دانه قهوه ترکیبی 82 R

از روش های مختلفی می توان برای تهیه قهوه از دانه ترکیبی 82 R استفاده کرد زیرا این دانه ها دارای تن واری بالا و برشته کاری مناسبی هستند که استفاده از آن برای اکثر باریستاها در کافی شاپ ها ایده آل است.