SET قهوه 250g Oro

Caffè crema-ORO 250 گرمی

Achille Gaggia، مخترع ایتالیایی، یکی از اولین افرادی بود که با پیستون دستی فشار را به آب داغ وارد می‌کرد و آن را به پودر قهوه جهت عصاره‌گیری انتقال می‌داد شناخته شده است. در حقیقت می‌توان گفت آنچه که به عنوان اسپرسو شناخته می‌شود این‌گونه در دهه 40 میلادی عصاره‌گیری می‌شد.

در آن زمان اولین مشتریانی که معجون جدید را در قهوه‌خانه Gaggia نوشیدند فکر نمی‌کردند فنجان باکیفیتی باشد. آن‌ها بدون استثنا با تعجب می‌پرسیدند: «این کف سفید روی قهوه من چیه؟!» آن کف سفید  – کریما – بود. بنابراین گاگیا در یک ترفند بازاریابی نوشیدنی جدید را به جای اسپرسو ” Caffè crema ” نامید.

جالب است بدانید این عبارت در ایتالیایی در زمان‌های قدیم به معنی اسپرسو بوده است. دانه‌های سبز ترکیبی که هم اکنون در حال مطالعه آن هستید با مشارکت یک شرکت ایتالیایی انتخاب و ترکیب شده است. ترکیب نهایی تلفیقی از یک سنت ایتالیایی و ذائقه ایرانی است که بر پایه اصول ترکیب‌سازی قهوه که در کلاس جهانی انجام می‌گیرد صورت گرفته است.

ترکیب طلایی قهوه Caffè crema – ORO از ترکیب شش خاستگاه مختلف از آمریکای مرکزی و جنوبی و آفریقایی تشکیل شده که همگی فراوری شسته دارند -washed process- که برای عصاره‌گیری در روش‌های مختلف علاوه بر اسپرسو مناسب است.