این ترکیب یکی از ترکیب‌های ممتاز و انحصاری برشته‌کاری لم است که در تهیه آن از دانه‌های قهوه ۱۰۰٪ عربیکا تک‌خاستگاه از آمریکای مرکزی، آفریقا استفاده شده است. این دانه پس از برشته‌ کردن با درجه متوسط رو به تیره و ترکیب استادانه برای دستیابی به عطر و طعمی ویژه با نام قهوه اسپرسو بلند معرفی شده است.