ناموجود
مشتری گرامی: جهت ثبت سفارش خود از طریق پیک یا ماهکس و اطلاع از موجودی شعبه تهران با ما از طریق شماره 09129278581 در تماس باشید.
همچنین می توانید جهت خرید حضوری به شعب مربوطه مراجعه فرمایید.
کاپینگ قهوه یا قهوه‌آزمایی (Cup Tasting) فرایندی استاندارد برای چشیدن قهوه و ارزیابی نمایه‌های طعمی آن است و باریستاها و ارزیابان حسی قهوه به‌منظور تضمین کیفیت دان قهوه، مواردی همچون شیرینی، تن‌واری، اسیدیته، احساس دهانی و پس‌مزه را در طی فرایند کاپینگ تجزیه‌وتحلیل می‌کنند. قاشق‌های کاپینگ یکی از ابزارهای تخصصی و لازم برای قهوه‌آزمایی و اجرای سیال و استاندارد این فرایند است که به‌منظور شکستن قشر (Crust) و برداشتن فوم و باقی‌مانده سابه از روی قهوه و البته تست کردن انواع متفاوت قهوه از آن‌ها استفاده می‌شود. در فرایند کاپینگ حرفه‌ای غالباً از 2 عدد قاشق کاپینگ، یکی برای هم زدن و برداشتن قشر روی قهوه و دیگری برای چشیدن قهوه استفاده می‌شود.
قاشق کاپینگ بمبر ابزاری کاربردی برای ارزیابان حسی و برشته‌کاران قهوه است. این قاشق از استیل ضدزنگ ساخته شده و در مقابل خش نیز مقاومت و دوام بالایی دارد. قاشق کاپینگ بمبر با انحنا و عمق مناسب امکان کنترل و دقت بیشتری در اجرای فرایند قهوه‌آزمایی فراهم کرده و به لطف داشتن وزنی سبک، کاربر به‌راحتی می‌تواند آن را در دست گرفته و فرایند قهوه‌آزمایی را انجام دهد. اندازه و کیفیت قاشق کاپینگ بمبر مطابق با استانداردهای SCA بوده و در رنگ نقره‌ای مات و براق موجود است.
هنوز حساب کاربری ندارید؟
ایجاد حساب کاربری
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.