خرید قهوه کنیا کام وانگی مونت ۲۵۰ گرمی | SL-28 و SL-34 با طعم‌یاد گلی و مرکبات از ارتفاعات کنیا

  • نوع قهوه: صددرصد عربیکا – زیرگونه‌های SL-28 و SL-34
  • نوع مصرف: دمی (V60، کمکس، اروپرس و …)
  • فرآوری: شسته (Fully Washed)
  • وزن بسته: ۲۵۰ گرم
  • منطقه تولید: Kamwangi، Gichugu، کنیا
  • ارتفاع کشت: ۱۶۰۰ تا ۱۸۰۰ متر از سطح دریا
  • طعم‌یاد: پوست لیمو، انگور قرمز، شکلات، پرتقال خونی، گل‌ها
  • اسیدیته: بالا و شفاف
  • بادی (تن‌واری): متوسط و لطیف

در انبار موجود نمی باشد

18 نفر در حال مشاهده این محصول هستند!
*لطفا در هنگام پرداخت آنلاین نحوه ارسال کالا را انتخاب نمایید و هزینه ارسال کالا جداگانه حساب خواهد شد.

معرفی قهوه کنیا کام وانگی مونت – تجربه‌ای درخشان از ارتفاعات شرق آفریقا

خرید قهوه کنیا کام وانگی مونت ۲۵۰ گرمی شما را به عمق یکی از شاخص‌ترین طعم‌های دنیای قهوه می‌برد. این محصول از منطقه Gichugu در دامنه کوه کنیا، یکی از خاستگاه‌های شناخته‌شده در تولید قهوه عربیکا با کیفیت بالا تهیه شده و با فرآوری شسته، طعمی شفاف، شاداب و درخشان را در هر فنجان ارائه می‌دهد. کام وانگی حاصل زحمات صدها کشاورز کوچک است که هر کدام با تعهدی ستودنی، دانه‌هایی بی‌نقص پرورش داده‌اند.


ویژگی جغرافیایی منحصربه‌فرد کنیا – تأثیر خاک آتشفشانی و خط استوا

کنیا به‌دلیل قرارگیری در کمربند قهوه و نزدیکی به خط استوا، یکی از بهترین زیست‌بوم‌ها برای رشد قهوه عربیکاست. ارتفاع بالای ۱۶۰۰ متر، خاک آتشفشانی سرشار از مواد معدنی، و وجود اسید فسفریک طبیعی در زمین‌های کوه کنیا موجب شده تا طعم‌یادهای قهوه‌های کنیایی همواره واضح، میوه‌ای و پیچیده باشند. قهوه کام وانگی با بهره‌گیری از این شرایط، کیفیتی بی‌نظیر در ساختار و طعم دارد.


زیرگونه‌های SL-28 و SL-34 – انتخاب حرفه‌ای‌ها برای طعم و عملکرد

زیرگونه‌های SL-28 و SL-34 که توسط آزمایشگاه کشاورزی اسکات در اوایل قرن بیستم توسعه یافتند، به‌خاطر:

  • سیستم ریشه‌زایی عمیق برای مقاومت در خشکی
  • توانایی تولید طعم‌یادهای میوه‌ای و مرکباتی بی‌نظیر
  • عملکرد بالا و مقاومت نسبی در برابر بیماری‌ها شناخته شده‌اند. این ویژگی‌ها SL-28 و SL-34 را به پایه اصلی قهوه‌های تخصصی کنیایی بدل کرده است.

فرآوری شسته – کلید وضوح طعمی در فنجان

فرآوری خیس یا شسته به حذف کامل موسیلاژ از دانه قهوه کمک می‌کند، که در نتیجه آن:

  • اسیدیته قهوه روشن‌تر و درخشان‌تر می‌شود
  • طعم‌یادهای میوه‌ای و گلی بهتر خود را نشان می‌دهند
  • بافت دهانی (mouthfeel) لطیف‌تر می‌شود این سبک فرآوری برای دم‌آوری‌هایی مانند V60 و اروپرس ایده‌آل است.

طعم‌یادهای جذاب قهوه کنیا کام وانگی مونت

این محصول از نظر طعمی، یکی از پیچیده‌ترین و لذت‌بخش‌ترین قهوه‌های موج سوم است:

  • گلی و مرکباتی: حضور واضح پوست لیمو، پرتقال خونی و گل‌ها در رایحه و طعم ابتدایی
  • شکلات و انگور قرمز: ته‌طعم شیرین و بالانس‌شده که بعد از هر جرعه باقی می‌ماند
  • اسیدیته شاداب: از نوع فسفریک، نه ترش، بلکه روشن و انرژی‌بخش

بهترین روش‌های دم‌آوری برای این قهوه تک‌خاستگاه

برای داشتن بهترین نتیجه از قهوه کنیا کام وانگی، پیشنهاد می‌کنیم از ابزارهای زیر استفاده شود:

  • V60 یا پوراور: برای شفاف‌ترین و مرکباتی‌ترین تجربه
  • اروپرس: برای عصاره‌گیری کامل و متعادل
  • کمکس: برای دم‌آوری ملایم و خوش‌عطر

تفاوت با قهوه‌های دیگر تک‌خاستگاه آفریقایی

ویژگیکنیا کام وانگیاتیوپی سیدامورواندا کیگالی
طعم‌یادمرکبات، گل، شکلاتگلی، چای مانند، ملایمخاکی، کاراملی، دودی
فرآوریشستهطبیعی (natural)شسته
اسیدیتهبالا و شفافمتوسطبالا ولی کمتر واضح
بادیمتوسط و لطیفسبکمتوسط

چرا خرید قهوه کنیا کام وانگی مونت توصیه می‌شود؟

  • دانه‌های عربیکای اصیل از زیرگونه‌های ارزشمند
  • طعم‌یادهای میوه‌ای گلی مناسب برای علاقه‌مندان قهوه موج سوم
  • فرآوری دقیق و تمیز برای استخراج طعمی شفاف
  • انتخابی عالی برای کسانی که به‌دنبال قهوه‌های خاص و منحصربه‌فرد هستند

مشاهده محصولات مشابه در بُن‌کافی

اگر به قهوه‌های تخصصی آفریقایی علاقه دارید، از سایر قهوه‌های تک‌خاستگاه فروشگاه بُن‌کافی نیز بازدید نمایید.


منبع خارجی معتبر برای مطالعه بیشتر

برای آشنایی عمیق‌تر با قهوه‌های کنیا و زیرگونه‌های SL-28 و SL-34، می‌توانید مقاله Kenya Coffee Beans  از وب‌سایت espressocoffeeguide  را مطالعه کنید.


جمع‌بندی: طعمی زنده از قلب قاره آفریقا

اگر به‌دنبال قهوه‌ای خاص با رایحه‌های درخشان گلی و مرکباتی هستید، خرید قهوه کنیا کام وانگی مونت ۲۵۰ گرمی انتخابی درخور توجه خواهد بود. این قهوه تک‌خاستگاه با فرآوری شسته، تجربه‌ای روشن، حرفه‌ای و درخشان از دنیای قهوه را به فنجان شما می‌آورد.


دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “خرید قهوه کنیا کام وانگی مونت ۲۵۰ گرمی | SL-28 و SL-34 با طعم‌یاد گلی و مرکبات از ارتفاعات کنیا”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *