


در انبار موجود نمی باشد
مشتری گرامی: جهت ثبت سفارش خود از طریق پیک یا ماهکس و اطلاع از موجودی شعبه تهران با ما از طریق شماره 09129278581 در تماس باشید.
همچنین می توانید جهت خرید حضوری به شعب مربوطه مراجعه فرمایید.
خرید قهوه کنیا کام وانگی مونت ۲۵۰ گرمی شما را به عمق یکی از شاخصترین طعمهای دنیای قهوه میبرد. این محصول از منطقه Gichugu در دامنه کوه کنیا، یکی از خاستگاههای شناختهشده در تولید قهوه عربیکا با کیفیت بالا تهیه شده و با فرآوری شسته، طعمی شفاف، شاداب و درخشان را در هر فنجان ارائه میدهد. کام وانگی حاصل زحمات صدها کشاورز کوچک است که هر کدام با تعهدی ستودنی، دانههایی بینقص پرورش دادهاند.
کنیا بهدلیل قرارگیری در کمربند قهوه و نزدیکی به خط استوا، یکی از بهترین زیستبومها برای رشد قهوه عربیکاست. ارتفاع بالای ۱۶۰۰ متر، خاک آتشفشانی سرشار از مواد معدنی، و وجود اسید فسفریک طبیعی در زمینهای کوه کنیا موجب شده تا طعمیادهای قهوههای کنیایی همواره واضح، میوهای و پیچیده باشند. قهوه کام وانگی با بهرهگیری از این شرایط، کیفیتی بینظیر در ساختار و طعم دارد.
زیرگونههای SL-28 و SL-34 که توسط آزمایشگاه کشاورزی اسکات در اوایل قرن بیستم توسعه یافتند، بهخاطر:
فرآوری خیس یا شسته به حذف کامل موسیلاژ از دانه قهوه کمک میکند، که در نتیجه آن:
این محصول از نظر طعمی، یکی از پیچیدهترین و لذتبخشترین قهوههای موج سوم است:
برای داشتن بهترین نتیجه از قهوه کنیا کام وانگی، پیشنهاد میکنیم از ابزارهای زیر استفاده شود:
ویژگی | کنیا کام وانگی | اتیوپی سیدامو | رواندا کیگالی |
---|---|---|---|
طعمیاد | مرکبات، گل، شکلات | گلی، چای مانند، ملایم | خاکی، کاراملی، دودی |
فرآوری | شسته | طبیعی (natural) | شسته |
اسیدیته | بالا و شفاف | متوسط | بالا ولی کمتر واضح |
بادی | متوسط و لطیف | سبک | متوسط |
اگر به قهوههای تخصصی آفریقایی علاقه دارید، از سایر قهوههای تکخاستگاه فروشگاه بُنکافی نیز بازدید نمایید.
برای آشنایی عمیقتر با قهوههای کنیا و زیرگونههای SL-28 و SL-34، میتوانید مقاله Kenya Coffee Beans از وبسایت espressocoffeeguide را مطالعه کنید.
اگر بهدنبال قهوهای خاص با رایحههای درخشان گلی و مرکباتی هستید، خرید قهوه کنیا کام وانگی مونت ۲۵۰ گرمی انتخابی درخور توجه خواهد بود. این قهوه تکخاستگاه با فرآوری شسته، تجربهای روشن، حرفهای و درخشان از دنیای قهوه را به فنجان شما میآورد.
هنوز حساب کاربری ندارید؟
ایجاد حساب کاربری
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.