اکسسوری
قهوه ساز خانگی
مواد مصرفی
انواع دانه قهوه
تمپر لولر
تمپر بمبر مدل Flash تیتانیوم 58.35mm T6176T
5,500,000 تومان
تمپر بمبر مدل Memory Slow Rebound 58.35mm T5859T
4,900,000 تومان
تمپر قهوه بمبر سری YU مدل Force Impact کد T6162F-OS
7,150,000 تومان
تمپر قهوه بمبر مدل Night Series نقره‌ای 58.35mm Flat T6062F
2,050,000 تومان
دیستریبیوتر قهوه سوزنی بمبر 58mm مدل Castle T6021B
4,800,000 تومان
تمپر و لولر؛ ابزارهای دقیق برای یک اسپرسوی بی‌نقص
در دنیای قهوه اسپرسو، جزئیاتی مثل نحوه فشرده‌سازی قهوه نقش بسیار مهمی در کیفیت عصاره‌گیری دارند. ابزارهایی مانند تمپر و لولر، با طراحی دقیق و استاندارد، به باریستاها کمک می‌کنند تا سطح قهوه را یکنواخت، فشرده و کاملاً کنترل‌شده آماده کنند.
این ابزارها مخصوصاً برای دستگاه‌های اسپرسو خانگی و صنعتی طراحی شده‌اند و در فرآیند آماده‌سازی نوشیدنی‌های پایه اسپرسو مانند لاته، کاپوچینو و امریکانو نقش کلیدی دارند.
چرا استفاده از تمپر و لولر اهمیت دارد؟
اگر قهوه در پرتافیلتر به‌درستی فشرده نشود یا سطح آن ناهموار باشد، عصاره‌گیری ناقص خواهد بود و طعم نهایی قهوه تحت تأثیر قرار می‌گیرد. لولر یا توزیع‌کننده قهوه، پودر را در سبد پخش می‌کند و از ایجاد فضاهای خالی یا channeling جلوگیری می‌کند. در مرحله بعد، تمپر با اعمال فشار یکنواخت، بستری مناسب برای استخراج قهوه فراهم می‌کند.
ابزارهای مناسب برای باریستاهای حرفه‌ای و خانگی
در فروشگاه بن کافی، مجموعه‌ای از تمپرها و لولرهای حرفه‌ای عرضه می‌شود که از برندهای با کیفیت داخلی و خارجی انتخاب شده‌اند. این ابزارها در سایزهای مختلف، طراحی ارگونومیک و با مواد اولیه با دوام در دسترس هستند و نیاز تمام کاربران از سطح مبتدی تا پیشرفته را پوشش می‌دهند.
از کجا شروع کنم؟
اگر به دنبال ابزار دقیق و حرفه‌ای برای بهبود کیفیت اسپرسوی خود هستید، این دسته‌بندی نقطه‌ی شروع مناسبی برای شماست. با انتخاب یک تمپر خوش‌دست و یک لولر استاندارد، قدمی جدی به سمت یک قهوه با کیفیت و حرفه‌ای بردارید.
