وبلاگ

موکاپات چیست و نحوه عملکرد آن به همراه بهترین برندها

موکاپات (moka pot) که به عنوان اسپرسو ساز رو گازی یا اجاقی نیز شناخته می‌شود، از قوانین پایه فیزیک برای تهیه یک فنجان قهوه عالی استفاده می‌کند. این دستگاه عملکردی شبیه اسپرسو ساز برقی دارد و با فشار آب عصاره قهوه را می‌گیرد، در حالی که از لحاظ قیمت برای خرید ، گزینه بسیار مناسب تری می باشد.

موکاپات ها به طور کلی از سه بخش اصلی تشکیل می شوند: یکی برای آب، یکی برای پودر قهوه و بخشی هم برای قهوه اسپرسو آماده شده.

وقتی موکاپات روی گاز قرار می‌گیرد، آب داغ می‌شود و بخار ایجاد می‌کند. بخار فشار را در محفظه پایینی افزایش می‌دهد، آب را با فشار از بین دانه‌های قهوه رد می‌کند و به محفظه بالایی می‌فرستد. جایی که قهوه اسپرسو آماده سرو است.

فشار محفظه بخار موکاپات فقط 1.5 بار است، این میزان حتی نزدیک به اسپرسو سازهای سنتی هم نیست که حدود 9 بار فشار ایجاد می‌کردند. با این حال طراحی مناسب و توانایی موکاپات در تهیه یک فنجان قهوه عالی، باعث شد این دستگاه در میان خانواده‌ها محبوبیت پیدا کند.

درون موکاپات چه می‌گذرد؟

داخل دستگاه اسپرسو ساز رو گازی اتفاقات زیادی می‌افتد تا در نهایت یک فنجان قهوه خوش طعم در اختیارتان قرار گیرد. مراحل کار دستگاه به این شکل است:

  • مرحله اول: وقتی آب در قسمت پایینی به جوش می‌آید، هوای گرم منبسط می‌شود و فشار ایجاد می‌کند. این فشار باعث می‌شود آب جوش درون تونل حرکت کند و به سمت محفظه پودر قهوه برود.
  • مرحله دوم: پس از این که آب جوش به سمت بالا حرکت کرد،پودر قهوه موجود در محفظه فشرده شده و به سمت فیلتر متراکم می‌شود .
  • مرحله سوم: با جذب کردن آب جوش، قهوه هم منبسط شده و فشار بیشتری در میان دو محفظه ایجاد می‌کند.
  • مرحله چهارم: وقتی قهوه کاملا خیس و اشباع شد، آب از میان فیلتر فلزی می‌گذرد و به سمت تونل بالایی می‌رود.
  • مرحله پنجم: وقتی آخرین قطره‌های آب جوش هم به سمت محفظه بالایی بروند، یک صدای آشنا و هیجان‌انگیز می‌شنوید. نشانه‌ای که می‌گوید قهوه آماده سرو است.

راهنمای خرید موکاپات

برای خرید موکاپات اولین و مهمترین نکته ای که لازم است به آن دقت شود این موضوع می باشد که شما باید موکاپاتی خریداری کنید که برای شما مناسب باشد؛ دقت کنید برای شما مناسب باشد.

قبل از هرچیزی لازمه بدونیم اصلاً چرا باید این دستگاه موکاپات را برای خرید انتخاب کنیم:

  1. موکاپات یک دستگاه قهوه ساز بسیار ساده می باشد که در عین حال یک طراحی کاملاً هوشمندانه دارد.
  2. کار کردن با موکاپات بر خلاف بسیاری از قهوه سازها مثل وی 60 و کمکس نیاز به اطلاعات و مهارت خاصی نیست و شما به راحتی با یک سری اطلاعات جزیی میتوانید با آن کار کنید.
  3. موکاپات به خاطر ساختاری که دارد نزدیکترین قهوه را به اسپرسو برای شما آماده میکند که محبوبترین نوع قهوه بین ما ایرانی ها به شمار میرود.
  4. موکاپات نسبت به اسپرسوساز برقی قیمت بسیار ارزانتری دارد که شما میتوانید در واقع با یک هزینه بسیار کم یک قهوه بسیار شبیه به اسپرسو داشته باشید.
  5. موکاپات یک قهوه ساز قابل حمل می باشد که شما میتوانید به راحتی آن را حمل کرده و حتی در محل کار و مسافرت ها نیز یک قهوه عالی برای خود آماده کنید.

معرفی بهترین برند موکاپات در جهان

با گذشت چندین دهه از اختراع این قهوه ساز دوست داشتنی، برند بیالتی همچنان به تولید موکاپات ادامه می‌دهد. گفته می‌شود موکا اکسپرس بیالتی پر فروش‌ترین اسپرسو ساز رو گازی در جهان است.

در هر صورت، این برند نوستالژی ایتالیایی را همراه قهوه عالی به خانه‌ها می‌آورد و بسیاری از مردم جهان ترجیح می‌دهند از این دستگاه برای تهیه قهوه روزانه خود استفاده کنند. (منبع)

بیالتی نزدیک به 90 سال است که محصولاتش را به سراسر دنیا ارسال می‌کند. آلیاژ به کار رفته در این محصولات روی طعم قهوه اثر منفی نمی‌گذارد. در ضمن می‌توان در خانه، محل کار یا حتی در طبیعت از موکاپات استفاده کرد.

بنابراین تعجبی ندارد که این دستگاه یکی از محبوب‌ترین اختراعات بشر به شمار بیاید ولی به طور کلی برند موکاپات خیلی لازم نیست به آن دقت شود و شما کافیست نکاتی که در قسمت قبل اشاره کردیم رعایت کنید تا یک موکاپات مناسب خرید کنید. یعنی کافیست یک موکاپات گازی استیل با دسته نسوز و با ظرفیت مناسب انتخاب کنید و تمام. 

دلایل خرید قهوه ساز موکا پات

وقتی شما برای خرید یک محصول مراجعه می کنید به دو نکته بسیار اساسی دقت می کنید، آن هم قیمت و کارایی می باشد، درسته که شاید قهوه ای که با دستگاه اسپرسوساز تهیه می کنید از لحاظ طعم و مزه بیشتر باب میل شما باشد، اما به قیمت این دستگاه ها و موکاپات نیز دقت کنید.

قیمت دستگاه های اسپرسوساز  امروزه در ارزانترین حالت از 4 میلیون تومان شروع شده تا مدل های بسیار حرفه ای که سی میلیون نیز می رسند. حال منطقیست که کیفیت کار این دستگاه ها را با موکا پاتی مقایسه کنیم که قیمت آن در اکثر موارد زیر یک میلیون تومان می باشد؟

اگر بخواهیم به طور ساده تر بیان کنیم می توان گفت در واقع موکا پات جایگزین خوش‌ قیمت‌ تری برای دستگاه‌های اسپرسوساز است.

علاوه بر قیمت نقطه قوت دیگر این قهوه ساز ها را می توان سادگی در استفاده و دوام و مقاومت بالای این دستگاه در برابر گرما معرفی کرد که باعث شده میزان خرابی این دستگاه بسیار پایین می باشد.

ساختار ساده و شیک؛ جنس آلومینیومی و ضد زنگ بودن آن از مزایا دیگه این دستگاه می باشد، اما تنه نکته  منفی که شاید در تهیه قهوه با این قهوه ساز وجود دارد، تلخ شدن قهوه در صورت بی دقتی در استفاده شما می باشد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

آخرین اخبار

سبد خرید
ورود

هنوز حساب کاربری ندارید؟

مشتری گرامی: جهت ثبت سفارش خود از طریق پیک یا ماهکس و اطلاع از موجودی شعبه تهران با ما از طریق شماره 09129278581 در تماس باشید.

همچنین می توانید جهت خرید حضوری به شعب مربوطه مراجعه فرمایید.

Facebook Instagram WhatsApp WhatsApp Telegram
گفتگو با تیم بن کافی
ارتباط سریع در واتساپ
فروشگاه
علاقه مندی
0 محصول سبد خرید
حساب کاربری من