مهارت مهم باریستا:

برای کار به عنوان یک باریستا، به مهارت های خوب در خدمات مشتری نیاز دارید. بیایید خوب نگاه کنیم و هر یک از مهارت‌های کلیدی را که برای باریستا شدن به آن‌ها نیاز دارید، را بررسی کنیم.

1. خدمات مشتری:

به عنوان یک باریستا، در طول روز مستقیماً با چندین مشتری مختلف سروکار خواهید داشت. این نیاز به مهارت های بین فردی قوی نیز دارد. هنگام تعامل با مشتریان، باید چندین ویژگی داشته باشید. به یاد داشته باشید که روابط مناسب با مشتری ها می تواند برای کافه شما سود آوری بیشتری داشته باشد. از سوی دیگر ارتباط مناسب با مشتری یکی از مهمترین المان هایی است که باید که باریستا به آن مجهز باشد.

نزدیک شدن به مشتری (البته منظور رفتار مناسب و دوستانه است.)، به خاطر سپردن دستورات مشتری در هنگام سفارش، و پاسخ دادن به سطوح مختلف سؤال از مهم ترین مهارت های یک باریستا است.

2. توجه به جزئیات کوچک:

بسیاری از مشتریانی که از کافه های بازدید می کنند یا مشتری دائم یا ثابت شما می شوند، درخواست های نوشیدنی بسیار خاصی دارند. به عنوان باریستا، این شما هستید که همه مواد باید به درستی اندازه گیری و مخلوط کنید و سپس نوشیدنی مورد نظر مشتری را از ابتدا بسازید.

از آنجایی که صنعت کافه داری در جایگاه خدمات غذا قرار می گیرد، در مورد تمیزی و بهداشت هم باید دقت نظری زیادی را در نظر بگیرید. .باید به عنوان باریستا تمامی تلاش خود را به کار ببندید که از تمامی پروتکل های بهداشتی تبعیت می کنید. برای مثال:  قبل از باز کردن و بستن مغازه، باید صفر شویی انجام شود و تمامی دستگاه ها به صورت کامل شستشو داده شوند و همه چیز مانند شروع کار تحویل شود.

3.نظافت و بهداشت:

نظافت و بهداشت یکی از بزرگترین مهارت هایی است که یک باریستا باید داشته باشد. دانستن نحوه تمیز کردن ماشین‌ها و ایستگاه‌های کاری بسیار مهم است، بنابراین می‌توان گفت که شرح شغل یک باریستا بسیار فراتر از تهیه و سرو قهوه است.کار باریستا کاری چند وجهی است و به هیچ عنوان به آماده سازی آیتم ها محدود نمی شود.

4.دانش و مهارت های فنی:

بهترین چیز در مورد برخی از کافی شاپ ها این است که از استخدام باریستاهایی که تجربه درست کردن قهوه و سایر نوشیدنی ها را ندارند خودداری نمی کنند. این کار  فرصتی شگفت‌انگیز برای ایجاد باریستاهای حرفه ای آینده است.